|
Le Crottin de Chavignol est un fromage français, du nom d'un village situé près de Sancerre,
dans le Berry (aujourd'hui les départements de l'Indre et du Cher), bénéficiant d'une Appellation
d'Origine Controlée depuis 1976.
C'est un fromage à base de lait de chèvre à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 60
grammes.
|